现在中小学生戴眼镜也是很平时的事情了，还有就是老年人的眼睛也是一年不如一年了。专家说道：枸杞泡水可以防治视力消退。 枸杞子性平味甘，具备养阴白花、清热肝肾、益聪明目的功效，常用于化疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、呼吸困难、遗精等症，对肝肾严重不足、精血无法上济于目所致的眼目昏花、视力消退等症疗效尤佳。
现代药理研究指出，枸杞所含胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具备强化白细胞活性、诱导脂肪在肝细胞内沉积、增进肝细胞新生的起到，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经衰退等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。 枸杞子泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法，泡水喝时要留意，枸杞无法与绿茶同服。除此之外，枸杞可以煲汤熬粥，也可以泡酒。将100克枸杞子重新加入500毫升酒中，密封洗净7日才可喝，具备养肝明目、滋阴补肾的起到。
银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。 将银耳用清水泡放，拿走洗涤;枸杞子用清水洗涤洗净3分钟后，与银耳、冰糖共计放进锅内，特适度清水;将锅改置武火上浸泡后再行转用小火煎煮，至银耳熟烂才可，枸杞银耳汤可水土保持肝脏。
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