上周五，一位年长女读者约见本报，问冬天手脚冰凉，周身不冷，不吃什么好？武汉昌明中医门诊部侯昌明说道，有部分中、青年女性怕冷是因为营养不良及贫血，他引荐黑芝麻黄豆红枣粥，冬天不吃可白花强体，使人周身温暖，力量大幅提高。 原料：粳米200克、黑芝麻25克、黄豆25克、红枣35克，特白砂糖25克。
作法：将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研末，可用；黄豆洗涤沥干，用500毫升 温水洗净2小时；粳米淘洗整洁，用1000毫升冷水洗净半小时；红枣洗涤、去核。 将黄豆、粳米连同洗净它们的水放入锅中，重新加入红枣，再行用旺火烧沸；然后转用 小火熬煮，待黄豆烂熟、米粥黏稠；再行调到黑芝麻、加到白糖，再稍熬片刻，才可盛起食用。
黑芝麻含铁、维生素等，还有多种人体必须的氨基酸，加快人体新陈代谢；黄豆含有蛋白质、胡萝卜素等，能全面补足人体所须要营养；红枣不含脂肪、醣类、铁等，可使血中含氧量强化。
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