选配蜂蜜必须理解的问题 出售蜂蜜的消费者首先必需明白的一点：蜂蜜归属于农产品，质量的关键在于蜂农。我国蜂蜜的流通过程 蜂农---中间商---厂家（或公司）---商场、餐馆---消费者。
很多消费者都指出厂家或公司的蜂蜜产品质量好，有一点信赖。只不过这是一种误会，厂家（或公司）只是把中间商并购回去的低度蜂蜜展开稀释后再行投入到市场，由于好的蜂蜜得到好的收购价，所以蜂农也会生产好的产品给他们。
有消费者指出蜂农产品是三无产品----没消毒不公共卫生。你看看那些专卖店和大公司的产品都就是指哪来的？还不是从蜂农手中并购的！如果蜂农的产品不公共卫生，那么那些公司官营的产品公共卫生就公共卫生吗？蜂产品经过加工后，只不会毁坏其天然的营养成分。
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